有没有厨艺大师能讲讲怎么做出口感软嫩的牛腩呀。昨天吃的咖喱牛腩真的好嫩好嫩好嫩太好吃了。我自己做的所有牛肉菜都硬得像石头。
@stellawinterlight 挑一块肥瘦适中的牛腩+需要炖1个半小时左右。
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