Вот классический рецепт **горохово-пшённой каши в мультиварке** — вкусной, сытной и полезной. Она отлично подойдёт как гарнир или самостоятельное блюдо.
---
### ✅ **Ингредиенты:**
* Горох колотый — 1 стакан
* Пшено — 0,5 стакана
* Вода — 4 стакана (можно немного больше, по консистенции)
* Соль — по вкусу
* Лук — 1 шт. (по желанию)
* Морковь — 1 шт. (по желанию)
* Масло сливочное или растительное — 1–2 ст. ложки
* Специи — по вкусу (лавровый лист, перец и т.д.)
---
### 🍲 **Приготовление:**
1. **Подготовка круп:**
* Горох тщательно промыть, при необходимости замочить на 2–3 часа (необязательно, но ускорит приготовление).
* Пшено хорошо промыть в горячей воде, чтобы убрать горечь.
2. **Овощи (по желанию):**
* Нарезать лук и морковь, слегка обжарить на сковороде или в мультиварке в режиме «Жарка»/«Выпечка» с маслом — это добавит вкуса.
3. **Загрузка в мультиварку:**
* Выложить в чашу мультиварки горох, пшено, обжаренные овощи (если используете).
* Добавить воду, соль и специи.
4. **Выбор режима:**
* Установить режим **«Каша»**, **«Тушение»** или **«Суп»** на **1,5–2 часа** (время зависит от вашей модели и от того, замачивали ли вы горох).
5. **По завершении:**
* Добавьте масло, перемешайте. Можно оставить в режиме подогрева на 10–15 минут — каша станет ещё мягче и вкуснее.
---
### 🔸 Советы:
* Если хотите более жидкую кашу — добавьте воды.
* Отлично сочетается с копчёностями (добавьте в начале готовки кусочек копчёного мяса или ребрышек).
* В постном варианте просто исключите масло и мясо.
---
Если напишешь модель своей мультиварки — могу уточнить режим и время.