Согласно недавно выпущенному руководству Всемирной организации здравоохранения, не содержащие сахара подсластители не следует использовать для снижения массы тела. В отчете агентства здравоохранения Организации Объединенных Наций также говорится, что длительное употребление таких подсластителей сопряжено с риском для здоровья.
Не содержащие сахара подсластители это — ацесульфам К, аспартам, адвантам, цикламаты, неотам, сахарин, сукралоза, стевия и производные стевии.
Оказалось, что длительное употребление этих подсластителей связано с повышенным риском диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти от любой причины у взрослых.