给大家康康我的大作!
蒜香坚果碎面包,好软好软好软,黄油加上大蒜碎真的太香了(不过无论是干欧芹碎还是香菜,都没有啥特殊味道,可能是放得太少了,完全被大蒜和黄油的味道盖住)
480g的混合物里有25g的糖,虽然被酵母消耗一部分,但是根本吃不出来甜味,到这里来之后舌头敏锐程度直线下滑……
盐总共放了3.75g,其中0.75g在蒜香黄油里。
做的时候就觉得太香了,揉面期间不停地闻味道,发酵过的黄油加上盐,为什么会这么好闻!
做起来也很容易,参考“为珊妮做面包”的山姆蒜香乳酪面包,总共上手操作的时间可能不到25分钟吧(没有厨师机,手揉的面)
对我来说是很快乐的休息时间,最近干眼症,医生说看电子产品/书的时候一定要及时休息。面包又需要做一会,让面松弛一会,让酵母工作一会,让面冷藏一会,让面包烤一会,太适合最近的眼睛状态了哈哈哈。
以及和大家科普一下,眼睛泛红其实是很常见的现象,并不是越红就说明眼睛生病越重,需要注意的是眼红的同时眼睛疼痛或者莫名其妙呕吐,面部长东西(这个我也不知道医生原画是咋说的,根本没听懂,后来让她简单点讲的时候她才这么说的。谁能想到我看医生还需要画图来展示我眼睛哪里痒哪里难受……
BTW干眼症和糖尿病一样是没啥办法治好,但是坚持滴人工泪液/打针就可以缓解,据说之前的人年纪大了才会慢慢干眼,俺:那我不是未老先衰!