蒜香黄油青口

* 小洋葱半个,切条(虽然我是这样做,但是感觉不是最好的,还有点冲鼻子,可以切末)放碗里进微波炉高火2分钟
* 切3瓣蒜末
* 从微波炉修炼出来的洋葱上面摆1/2的蒜末,放青口,放剩下1/2青口,再盖上一张打湿的厨房纸
* 进微波炉2分钟,之后1分钟1分钟地加热看好了没有
*然后拿出来倒出汁水,加入巨量黑胡椒、适量酱油、一点点糖和个人喜欢的量的黄油,再进微波炉15-30秒钟(主要是要让黄油融化,当然你也可以直接令用其他容器融了黄油然后淋在菜上,就不必再次加热了)
* 大概将葱蒜和青口撩匀后享用

需要注意的点可能就是:
新鲜青口,吐沙干净,死青口巨无敌腥臭
青口熟了的标志是都张开口
汁水可能会有点腥,但是这里倒出来完全是因为如果不倒会稀释酱汁的味道
用的是美极汁,和酱油作用相似味道也相似。
糖提鲜,一点点就够。

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湿润的厨房纸不仅能够防止汁水和油乱炸,也可以模拟“蒸”的效果

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