推荐的面包兴趣入门：
https://m.bilibili.com/video/BV1Jx411Q7wa
看完大部分人都会想做面包，或者想吃面包

欧包入门书籍：Ken Forkish的《面粉，水，盐，酵母》，有台译本

面包配方多试多看，可以自己根据不同的口味调整（但是不要减糖！面包配方里的糖是给酵母吃的！不是给人吃的！不会甜的！），例如小高姐的烘焙方子很多都不适用于国人，因为加拿大的面粉是一支奇葩，小高姐甚至可以用中筋粉做吐司
面粉推荐买日本牌子的，新手可以试试一些国产的来练手，但你们终究还是会买日本面粉的……
模具的话三能完全够用，再追求就不是玩家了
新手可以先做贝果，翻车难，或者即使翻车了也不会太难吃
做非戚风的蛋糕比做面包简单多了