包了非常成功的包子，无限接近我姥姥包的味道。改进：之前是用肉馅，这次用五花肉丁，先加调料腌制再混合蔬菜，馅儿不需要打水也不需要加鸡蛋；面和得很软，醒面到位，最后包子皮擀得很薄而且塞馅儿塞得超级满；天气暖和二次醒发也很到位，到最后是厚皮的包子，但是因为皮本身非常轻盈全是气孔不会说吃一个全是面直接饱了。我感觉最好吃的部分还是肥肉多，油多不坏菜，嘿嘿。