意大利菜carpaccio我印象中是生牛肉切薄片加油醋汁和帕玛森奶酪，但是也有衍生很多变体比如章鱼、扇贝、三文鱼、鲷鱼的，现在开始流行素食类的比如番茄桃子无花果切或者压成薄片配油醋汁罗勒油和布拉塔奶酪，再加点烤坚果碎，我试过无花果的巨好吃无比完全没想到会这么好吃！！真的是居家漂亮饭排名第一