@n0icz а его просто так и не употребляют, он неплохо в китайских блюдах, которые они стир-фрайяд в воках своих, или если сырым, то его макать надо в дип, которые перебивает вкус самого сельдерея
(а ещё есть верущие, что с утра надо стакан отжатого сельдерея выпить натощак, типа полезно, но я уже не могу)