Бытовой консерватор с вывертом
Да, я тот человек, который:
1. Уверен, что из духовки вкуснее, чем из микроволновки. Микроволновки у меня нет давным-давно. Была в далёком подростковом возрасте, когда близкие не были уверены, что без зрения можно нормально справляться с газом/духовками/кастрюлями/сковородками. К счастью, они заблуждались.
2. В кастрюле и сковородке вкуснее, чем в мультиварке. Дважды мне пытались подарить мультиварку: то простую, то говорящую. И как-то они в моём доме не задерживаются. Ну вкуснее плов в большой сковородке, картошечка и курочка зажаристее...
3. Фарш, перекрученный на старенькой ручной мясорубке, вкуснее, чем на электрической.
Дома для быстроты делаю фарш на электро, но, приезжая к бабушке, не могу отказать себе в извращённом удовольствии. Достаю советскую, белорусскую, как-её-там-мясорубку и... занимаюсь спортом.
#ФедиГотовит
Насчёт мясорубки я не могу ничего сказать, дома почти всегда были ручные и большого смысла в электрической я не вижу. И мультиварка мне никогда особо не заходила, ибо есть казан и пароварка, а для большего и не надо.
Но вот с микроволновкой совсем другое дело, тут я даже ещё сейчас допишу. <…>
<…> Я всегда рассматриваю микроволновку в ансамбле. Если говорить конкретно о сравнении с духовкой, то вот пример: в ресторанах для выпечки используются пароконвектоматы с СВЧ на 5-7 кВт. В такой духовке можно и зажарить целого поросёнка за 10 минут, и сделать нежный бисквит.
Смысл СВЧ в воздействии на воду внутри продукта, и булки с корочкой там смысла делать нет. При этом каша там варится практически идеальная, а чай отлично настаивается
@akamar @describe_to_me Настаивается чай??? O_o Может, и чифирек сварить получится? 😄
@johan @describe_to_me Любой каприз за ваши деньги)
@akamar @describe_to_me Ну. Так может микроволновка без ансамбля... Сама бля... Зделоть корочку или нед? 
@johan @describe_to_me Если очень нужно, то может, для этого нужно масло и хорошая посуда. Но это как в духовке суп варить, проще на плите
@akamar @describe_to_me Тем не менее, хочется услышать ноу-хау. Потому что по моему опыту и имеющейся информации, готовка в микроволновке включает 3 стадии:
1) варка;
2) ВНЕЗАПНО!
3) пожар.
@akamar @describe_to_me Микроволновка нужна с ШИМом или подойдет обычная интервальная?
@johan @describe_to_me Можно и вторую, просто она будет периодически сильно поднимать пену
@akamar @describe_to_me Прям заинтриговал... Надо придумать, на чём попробывать 👨🍳
...Правда, вьетнамские флешебеки о том, как я поджег миску поп-корна, до сих пор свежи в памяти... 
@johan @describe_to_me У меня на попкорне тоже как-то раз тарелка лопнула
@johan @describe_to_me Смотри, фишка в изменении мощности. Если после кипения ты сбавишь её до 20-30%, всё будет ок и равномерно приготовится