这次做的酒酿倒是还行,煮的甜酒冲蛋味道很浓郁
(就是太甜了!!怎么这么甜,那天开罐尝了一口被齁得直灌一大杯水
)
直接吃就不咋样,按照田园时光的做法冲过凉水了但口感还是软piapia的,不喜欢这个口感,总结就是这个版本更适合做甜汤~
酒酿冰奶好像也不太行,前天试过但一杯没及时喝完结果就开始凝固结块了,估计是牛奶和里面的什么发生反应了吧……质地有点像没完全凝结的意大利布丁
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