开始看张锡纯的《医学衷中参西录》，民国的古文看起来还是挺轻松的，这个书好像杂志一样按期出，每一期有不同专栏，一会儿讲一个方剂一会儿开始讲很多西方解剖学然后说西方人搞解剖很牛逼。而且看文言文讲解剖学真的很搞笑
这个就有点搞笑了，山药黏汁主要是多糖，蛋白质的话加热会凝固变性反而更好消化，但是多糖确实烤焦了就美拉德了没有原来的作用。看着古人瞎猜各种理论还挺萌的
开始看张锡纯的《医学衷中参西录》，民国的古文看起来还是挺轻松的，这个书好像杂志一样按期出，每一期有不同专栏，一会儿讲一个方剂一会儿开始讲很多西方解剖学然后说西方人搞解剖很牛逼。而且看文言文讲解剖学真的很搞笑
这个就有点搞笑了，山药黏汁主要是多糖，蛋白质的话加热会凝固变性反而更好消化，但是多糖确实烤焦了就美拉德了没有原来的作用。看着古人瞎猜各种理论还挺萌的
新理论：三焦指的是脏器之间的网油膜和横膈膜。难怪跟心包经互为表里了hhh