之前听人说天然酵种如果散发出指甲油味就说明发酵出问题了，我还在想怎么可能有指甲油味。结果我老公做的果酱不够甜又在冰箱放了几个月，虽然没发霉但是一打开一股刺鼻的指甲油味，我一开始以为是我感冒嗅觉出问题了，吃了一点发现不甜反而苦苦的，犹豫了一下一查发现原来这也是因为细菌繁殖坏掉了…