买东西时店家送了几个榅桲，是她自己园子里采的。榅桲我最早是在英文版的一千零一夜里看到的，所以印象里是土耳其的物产，现在才知道它的原生地是中亚和高加索地区。榅桲的香气很难描述，像是香草加了木香和果香的混合香，摆在桌上和摆佛手的用途有些类似。但我更实际，一定要尝试一下用它做传统的果冻，果酱之类，也有人用它做成果泥，冷藏后就像是山楂糕。榅桲生吃极酸涩，哪怕是很成熟的果实也如此，但经过烤或煮后，它像是变了身，果肉会慢慢呈现出一种粉色，加了糖之后的酸甜与其自身的果香一起，成品令人意外。我做了果冻，搭配奶酪很好。