Post de apreciación a los macarrones con tomate y chorizo, un disparo al estómago y los sentidos que transforma toda la italianidad en purita españolidad.
@Paroxia Si hago "boloñesa" estoy obligado a ponerle chorizo, si que tiene la carne picada, el ajo, la cebolla(y alguna vez un poco de vino blanco).
Pero sin el chorizo no sabe a ESPAÑA 🇪🇸 🇪🇸 🇪🇸 y muy ESPAÑA, muy Español y mucho Español.
En serio, ya si encuentras un buen chorizo de pueblo, queda cojonudo en cualquier cosa, sobretodo en las lentejas y en el cocido.
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Pues nada, lo agregaré al próximo helado de chocolate que me coma.
