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> [...] por que o filé *à cavalo* é feito com ovo?
Quer dizer que tinham que fazer filé logo com os ovos do cavalo? 
(piadinha!)
> [...] por que o filé *à cavalo* é feito com ovo?
Quer dizer que tinham que fazer filé logo com os ovos do cavalo?
(piadinha!)