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天热想喝冷茶,翻了一下家里只有红茶和乌龙了,品质比较好所以还是想先喝掉再考虑买新的。请问茸友这些种类如果想喝冷的,是热泡了冰起来过夜喝还是直接冷泡比较好?其他参考信息是我有点咖啡因不耐受所以可能喝不了太浓的(其实最想喝大罐的冰rooibos又甜又爽又没负担可惜手边没有

@portokadoo 直接冷泡,扔冰箱冷藏一夜。咖啡因在低温液体里会溶解更少。

@mqkk 咖啡冷泡的话咖啡因更多呀…印象中总觉得红茶冷泡会没那么香?你泡过吗?

@portokadoo @mqkk 冷泡是因为时间太久才会导致咖啡因溶解得更多,泡几分钟和过夜的时间差距实在是太大惹
我个人的懒人模式是直接泡一些比较浓的红茶丢进冰格做成冰块,喝的时候就算加到常温的水里也能降低一些温度(

@portokadoo 如果担心浸泡时间太长会导致咖啡因变多,就缩短冷萃时间吧。我曾用常温水泡两小时就喝,不过是绿茶。

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