Wer Google-Fonts nicht braucht, kann einfach in Wordpress das Plugin „Disable and remove google fonts“ herunterladen und aktivieren - fertig. Prüfen kann man auf der folgenden Seite, ob die eigene Installation die Schriften von Google nachlädt: https://sicher3.de/google-fonts-checker/
 
@dichotomiker keine Ahnung, hoste schon immer selbst, kann es mir aber nicht vorstellen.