Pues a lo tonto, a lo tonto, en lo que llevo de mañana he terminado de configurar el servidor MQTT para la casa de mis padres. Ahora toca reconfigurar los microcontroladores para que se hablen con él. Ventaja: ya no tendrán que acceder a internet para llegar al servidor, sino que lo harán por la red local, lo que significa que seguirán funcionando aunque hubiera un corte de internet. Y más importante, ya no dependerá de ningún servicio exterior.