节日季限定:espresso 马提尼味奶油,蘸草莓吃真的很不错,诚挚邀请各位友邻尝一尝!

(零时区友邻可前往 Sainsbury‘s 购买,别的超市我还没看)

用 espresso 马提尼奶油烤了蛋糕,感想就是海绵蛋糕粉虽然方便还是应该少用或者降低比例使用,糖太多了会把其它味道盖住。这个奶油吃起来是有一点甜味的,和纯奶油不一样。如果以我的口味烤蛋糕,应该用面粉苏打粉鸡蛋和这个奶油,就行了,任何带甜味的东西都不要加……

(其实这个奶油像吃酸奶那样单吃就很好吃,但是因为太好吃了又是特稠款,吃一口就觉得很罪恶,才想法设法做成别的东西来吃…… :blobcatdrool:

@lilythepooh 我一直想问问海绵蛋糕粉就是那种 纸盒子的叫sponge cake flour的吗?而不是self-raising?
室友去年给过我一杯带酒的extra thick cream,我都想不起来拿它做什么了...可能都拿来浇pancake和水果了吧....【

@knight_s 我买的是叫 sponge cake mix,应该差不多吧?海绵蛋糕粉就是可以只加点液体(蛋/牛奶/水)就烤蛋糕。

self raising flour 我叫它自发面粉,烤蛋糕的话还是要加小苏打/烘焙粉的。

(奶油配水果真的绝赞!

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