* 微波炉5分钟意面
* 意面泡盐水八小时(这个其实是概数,我是因为早晨去上课前泡着,晚上回来刚好,但是实际上只要泡到意面发白,软软啪啪就可以了)
* 倒掉盐水,意面放在碗中,加上将将没过意面的水
*(盖上盖子或保鲜膜,记得留口)微波炉高火2分钟
* 倒掉水,加上喜欢的调料和一些熟食进,微波炉再加热1-2分钟
* 拌拌匀,吃掉!
注解:
* 因为长长的意面可能需要掰,我买的是通心粉,通心粉很好泡水,拿个杯子加盐一泡就可以了。
* 为什么需要再泡水的时候就加盐:因为意粉都蛮难入味的感觉,而且我们微波炉的烹饪时间短暂,基本上不怎么能入味到里面。
* 我用的几次酱料可以作为参考:
a 黄油 大蒜沫沫 罗勒叶子 辣椒粉 盐
b 番茄酱(pasta) 鸡蛋(打散放在碗一边,和其他东西用通心粉大致隔开 很多黑胡椒和火腿切块/丁(但是这个火腿完全可以换成白肠,需要剥开肠衣大致用勺子切切散,不然会爆炸) 盐
* 再次:肠加热为什么会爆炸,因为微波炉加热是从食物内部向外的,所以会时间稍长就会狠狠炸开,微波炉可能会非常难收拾。鸡蛋也是同样的道理,但是也只是把蛋黄划散再加上一点点液体就可以解决了。这个液体可以是pasta酱也可以是其他任何什么东西