本地同学是怎么刷到简简厨房的啊？！？！？
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然后问我说这就是你们中国菜的“新手都能做”吗？
我：大哥你别看人家说小白如何在家做xxxx，那个小白和咱们不一样的。
简简厨房里的“小白”是：有一定做饭基础但是从来没有做过这道菜的人，而不是你我这种家里香料五指指头数得过来、最擅长的中国料理是西红柿炒蛋（无西红柿，用意大利面番茄酱替代）的人啊！
@loopthisnight szd。我个人觉得，应该是“以尽可能低的前置要求，来做尽可能正宗出彩的饭”
她不要求你备酒店才有的超大火灶台，或者意大利人做披萨的能升温升到四五百摄氏度的硬核烤箱。但是为了做饭后，成品好吃，不让人后悔，各种调料和工序是不能一删再删的。也愿意多花口舌，面向厨房新人解释下自己的思路或者某个操作的原理、用意。
很多菜如果不把调味料用的齐全些，只会让人做菜后悔为什么自己要费这个功夫折腾食之无味的东西，还不如找饭店买现成的，叫人家把这个钱赚了。