@Eliane@mastodon.social

A razão de não lavar o arroz não é para não tirar os nutrientes. É para que o arroz não solte o amido que deixa o arroz ligado.

O que eu entendo é que se o arroz necessitar ser lavado então ele é impróprio para o consumo humano. O arroz tem que vir limpo e seco da distribuidora.