Des meringues pour faire goûter la démarche scientifique

Afin d’expliquer au grand public le défi que représente la reproductibilité des résultats en sciences, une équipe rennaise a choisi une approche originale : utiliser la confection de pâtisseries comme terrain d’expérimentation.
https://www.lemonde.fr/sciences/article/2024/12/23/des-meringues-pour-faire-gouter-la-demarche-scientifique_6463174_1650684.html?lmd_medium=al&lmd_campaign=envoye-par-appli&lmd_creation=ios&lmd_source=default