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我们那边吃火锅还有些奇怪的仪式，比如如果点羊肉丸子，就上来一盘调好的肉馅，按人头一叠小碗，一碗香菜，醋和白胡椒粉，水开了上来涮的第一样东西是服务员小妹帮你迅速用勺子挖成小肉丸下进去，然后丸子煮熟连汤捞出来盛进放好醋香菜胡椒粉的小碗里，喝够了汤（煮丸子的清水）再开始下羊肉
@greenstate 穷讲究！就那种桌布都是一层超薄塑料膜，铜锅喷火星一烫一个眼的店，我觉得主要是观赏小妹超快手的表演，有海底捞prototype那种感觉
我们那边吃火锅还有些奇怪的仪式，比如如果点羊肉丸子，就上来一盘调好的肉馅，按人头一叠小碗，一碗香菜，醋和白胡椒粉，水开了上来涮的第一样东西是服务员小妹帮你迅速用勺子挖成小肉丸下进去，然后丸子煮熟连汤捞出来盛进放好醋香菜胡椒粉的小碗里，喝够了汤（煮丸子的清水）再开始下羊肉
@greenstate 穷讲究！就那种桌布都是一层超薄塑料膜，铜锅喷火星一烫一个眼的店，我觉得主要是观赏小妹超快手的表演，有海底捞prototype那种感觉
@portokadoo 非常高大上！