今天第一次在家包了巨大的鲅鱼扇贝丁饺子(买的现成冷冻鲅鱼馅,鱼肉海鲜饺子还是包得越大越好,软软的海洋珍宝袋
@portokadoo 这个我可!!!(别的也可 ![]()
@satsuki 美国东北是不是鲅鱼馅搞不到,只能包龙虾饺子解馋了!
@portokadoo 我没吃过鲅鱼,只听青州说起过,是传说中的美味!龙虾饺子大概不好吃,肉太柴了
@satsuki 鲅鱼烧了吃其实有点硬我不是很喜欢,但肉质很细所以做鱼泥饺子好吃
@portokadoo 鱼泥饺子!想想就好吃!(我因为喜欢吃韭菜饺子被青州鄙视了
@satsuki 鲅鱼饺子都要放一点韭菜提味!韭菜是饺子霸主,就是吃多了胃不舒服
@portokadoo 南方的韭菜好吃,在上海的时候韭菜猪肉馅的饺子我能吃好多,山东韭菜和美国买的一样,老而且臭,没有韭菜的鲜香味
@satsuki 你们有没有考虑过在院子里种点,感觉是北美华人家庭必备…?我们家现在连阳台都没有,我妈还整了一盆韭菜,割了两茬以后细得像草一样
@portokadoo 我今天还跟青州说起这个!问题是从哪里弄种子?想要南方品种的
@satsuki 呜我不知道,我甚至不知道一般种韭菜是买苗还是播种…!好像之前看过有人说有在线网店可以买亚洲蔬菜种子,但详情不记得了,也不知道有没有韭菜
@portokadoo 我去研究一下!
@portokadoo
想吃!感觉船歌的还行,但我没有吃过正宗的
@Yao
@romanticrevival @Yao 不在海鲜原产地而且店面流水不够大的话,饺子一般是速冻的。那样个头一定会小很多,口感也差一点,尤其面皮的区别会非常大,但品尝一下鱼肉鲜味一般也够了
@portokadoo 沿海特色!