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我今年才第一次吃到黑豆豆腐,此后每次吃都百思不解为什么黑豆豆腐和黄豆豆腐如此不同,完全没有令人反感的糊豆子味,咀嚼起来甚至微微发甜,真的太好吃了…当然我也只吃过家附近的超市卖的这一种,或许是ta家做得好?(但同一家的黄豆豆腐就腥得难以忍受

@portokadoo 我可能比较奇怪…大家说的豆腥味可能是我钟爱豆腐的原因!(因为我吃着不腥所以不确定)小时候喜欢偷生豆腐吃,妈在前边切我在后边伸手抓,妈一转头发现菜板上的方阵缺了一个角

@oieetlutins 你有素食天赋!豆腐的豆味我还可以(小时候完全不行,但有的不知道是工艺问题还是不新鲜了,有一种焦糊味跟深烘咖啡豆似的(?那个我不太行

@portokadoo 好奇特!我其实也不确定深烘咖啡豆的味道… 但你这样一说我肯定会开始留意了!

@oieetlutins @portokadoo 豆腐的豆腥味我不是很介意,但是豆瓣酱的豆腥味我有点受不了……

@mqkk 豆腥味是生豆瓣酱才会有的吗?我只吃过熟的,下次试试生的

@oieetlutins 蔬菜蘸酱时发现的,那应该是生的。确实,炒菜时加豆瓣酱似乎就没有那种豆腥味了。

@mqkk 哈哈好的,等我下次买豆瓣酱就知道豆腥味是什么了!

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