最近迷上打折$6/磅的整条Arctic char北极红点鲑，陆陆续续吃了好几条，简单锡纸包烤一下就很好吃，我只加了味噌黄油和一点洋葱丝，剩的汁正好配饭。个头小，最大的也就一磅出头，肉质细嫩有甘甜味，尤其是脊背部位，找回一点点威海吃鱼的感觉。北美超市鱼肉组织粗硬无论红白都不堪一吃，又贵，太平洋三文鱼最便宜的时候都要$7一磅了，只为了omega3买回来勉强下咽。赞美冷水小（中）鱼！第一次买的时候前面的中年白男狂扫10+条，白男也有会吃的（？