#Kimchi y #chucrut: sincretismo de un mismo alimento #fermentado

En la carrera #ancestral de nuestra #especie por desplazarse continuamente transportando un mínimo de #alimentos para la #supervivencia, nos hemos aliado, consciente o inconscientemente, con todo tipo …

https://faircompanies.com/articles/kimchi-y-chucrut-sincretismo-de-un-mismo-alimento-fermentado/

#fermentos #nutrición #fermentation #fermentedfoods