@shuro один знакомый скромный долларовый миллионер любую покупку, даже самую копеечную, сопровождал многочисленными вопросами "а детишкам на молочишко? А дешевле?".
Так что я бы сначала спросил, какой процент с тех чаевых оставляет себе хозяин, "на процессинг".