Интересно, за какое время полностью выкипит вода из четырёхлитрового чайника? Ну, примерно. Я не готов проверять на практике. Закипает он минут за пятнадцать.
@IronFelix, зависит от подводимой мощности
@inqbrc, от площади меньше зависит же, гораздо меньше, насколько я понимаю
@inqbrc, отличие кипения от испарения как раз в том, что кипение идет по всему объему жидкости, а не только с поверхности. по сути это объемное испарение, когда в пузырек начинает интенсивно испаряться жидкость, стремительно увеличивая его поверхность и объем. и он, под действием архимедовой силы, ускоренно вылетает на поверхность радела фаз