@valhalla@bbacc@thatgiga Alcune persone mi hanno detto che fanno il risotto senza burro e ci mettono solo olio. Ci sono rimasto sconcertato. Ma allora perché diamine fai il risotto? È come una torta senza zucchero, che senso ha?
Anche per il burro vale quanto ho detto per l'acqua: non sono tutti uguali!
Il burro fatto in alpeggio con il latte di una vacca che passeggia tranquilla per pascoli alpini, guardando le cime innevate e mangiando un edelweiss ogni tanto¹, ha un sapore molto diverso da quello fatto col latte di mucche trattate come operai della Mirafiori.
Provare per credere (cit.)!
~~
¹ loro possono, se provi tu a raccoglierne uno ti arrestano.
@rastinza @valhalla @bbacc @thatgiga
Anche per il burro vale quanto ho detto per l'acqua: non sono tutti uguali!
Il burro fatto in alpeggio con il latte di una vacca che passeggia tranquilla per pascoli alpini, guardando le cime innevate e mangiando un edelweiss ogni tanto¹, ha un sapore molto diverso da quello fatto col latte di mucche trattate come operai della Mirafiori.
Provare per credere (cit.)!
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¹ loro possono, se provi tu a raccoglierne uno ti arrestano.