为什么蛋糕没有计时,因为我在一边看做饭节目一边煮海鲜饭一边烧牛肉(我流虚度光阴星期天)……
没有 chorizo,热平底锅里放了一点切块的鸡腿肉加辣椒粉来起锅,然后加橄榄油,切半个洋葱三瓣蒜几个 chestnut 蘑菇放进去炒炒,胡萝卜章鱼脚切块放进去炒炒,红色彩椒切块、芹菜香菜 dill (没有买 parsley)切碎再下进去,加水加白葡萄酒加 paella 米,加 Paprika、 Harrisa paste、caper、胡椒粉和盐。中火搅拌,水收差不多了把虾摆上去,再加点水和白葡萄酒,盖锅盖焖一下。最后把橙子片摆上,案板上切橙子流的汁倒进去,汁水收干就好了。
冷冻柜里海鲜还有章鱼脚和去头大虾就用了这两样,没买柠檬就切了点橙子。贫穷如我暂时还不想花钱在藏红花上,上色用的是 Paprika 和 Harissa paste。
#黑暗料理日常
做正宗菜是不可能的,这辈子都不可能的👌👋
@GelseyNEWberry 希望瘟疫过去你也可以快快吃上海鲜!
@lilythepooh 等我回国我要一顿吃六只大闸蟹!(高声(六个大海蟹是是我小时候的记录,那顿一吃完我就吐了
@GelseyNEWberry 六个真的很厉害!我也想吃蟹
@lilythepooh 我觉得我每天都在这样虚度光阴....
现在上色放弃了番红花开始靠番茄和paprika和煎肉焦黄的颜色了【
烤箱余温省电+1。
@lilythepooh 柴老师的美食总是充满了创意,贼羡慕有海鲜的城市了