有熊阶级 @lilythepooh@qoto.org

我记得我很久以前在网上看过一段话，大意是说，以前的学生比普通老百姓知识都多，所以学生运动是有意义的（指五四之类），现在的学生懂的已经不见得比其他人多了，所以现在学生运动的概念就是扯淡。
当时我小还被唬得一愣一愣的，现在回头看，这可不就是中年男人在讲“老子懂得最多小屁孩懂什么”吗。（

再次感叹会做饭实在太好了，看到啥想吃就能吃啥，简直呼风唤雨！

这是今天肯尼亚的报纸。

和朋友打电话聊到最有意思的事情：阿布扎比很多银行推出新的金融产品都要去给一个组织认定这些金融产品是“清真”的，因为古兰经说“真主准许买卖，而禁止利息”，所以金融产品必须得给人认证不是古兰经禁止的所谓“里巴”😂

栗糕，以栗去殼，切片曬乾，磨成細粉三分之一，加糯米粉拌勻，蜜水拌潤，蒸熟食之，和入白糖。 (《清稗类钞·饮食类·栗糕》)

希望我没有误导人，我想讲的一件事是，wordpress这个框架下，导入导出是很容易的，我第一个博客就是我们学校的wordpress服务，后面关了我就全部导出导入到wordpress.com了。所以如果想要有自己的博客，以下几个方案从最省事到自由度最高都是可以的。在使用wordpress框架的前提下，都可以随时自由转换：

- wordpress.com直接注册

- 各大主机商提供的一键建站（真的很傻瓜除了钱不用花太多心思）

- 购买vps自己搭建，这个vps还可以做很多别的事情。

后两个都属于你自己的wordpress，只有第一个是属于wordpress.com这个平台下的博客（类似新浪博客，CSND之类的一个性质，很多功能都要收费）。我认为博客本身的内容比博客建站更重要，有肯定比没有好，自己搭不了可以先白嫖wordpress.com的服务器到时候再一键转移。愿大家都能在赛博空间有个偏安一隅的精神角落。

而且博客可以编辑！对我来说最重要的功能之一！

干面用冷水调，不可多，揉擀薄后，卷拢再擀薄了，用猪油、白糖铺匀，再卷拢擀成薄饼，用猪油熯黄。如要盐的，用葱椒盐亦可。（《随园食单·小菜单·蓑衣饼》）

栗子红酒炖牛肉

这个菜式几年前在一个很农家的法式小餐馆里吃到，是它的招牌菜，温暖丰厚，就在家里做了。里面的牛肉吸收了“十八香”，会吃上瘾。用料比较多，分步解释。

1.牛肉的处理。牛肉（今天是chuck round）一磅到一磅半，切成大概三到四厘米的块。两大勺普通面粉放大碗里，现磨海盐和黑胡椒调味，这步里重要的是加入两满茶勺肉豆蔻粉（nutmeg），然后把牛肉倒进去翻动裹匀，可以看见牛肉蒙上一层半透明的面粉衣。接下来，中火热锅，放一大勺牛油果油，把牛肉倒进去炒五分钟，直到通体变成咖啡色（见照片），其实这一步也完成了炒面粉的步骤，但比单炒油面酱要清淡。肉豆蔻的香味既清又沉，也是一味温性祛寒的草药，常和丁香一起调味肉食。

2.需要过油的蔬菜。三个蒜瓣压扁，两个洋葱切成大瓣（如果是shallot更好，直接放八个不用切），宝宝胡萝卜150克。小火煸香蒜和洋葱，转大火炒胡萝卜，直到炒熟。

3.番茄。今天番茄不大，我放了六个。热水烫后剥皮去芯粗切（不用怎么切，最后会融化在炖锅里）。

4.板栗剥肉200克蒸熟。

（剩下的写在回复里）

#过日子

我推荐所有被法医秦明雷得脑壳痛 但是又对法医人类学感兴趣的象友都来看看这本女性法医人类学家的书
请各位人文社科女菩萨多多写书

脆皮猪五花好吃！

配方如下
https://youtu.be/8EOr3E-3ctc

Jim Parsons，嗑还是你会嗑。

@snowflakes 可解释性精彩抢先看：https://mp.weixin.qq.com/s/EeByEyHZpqvt38MmzxF22w

下篇我还没写……尽快补上