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看到友邻切超薄牛肉做酸汤肥牛,觉得我实在切不了那么薄。想起很多年前我爸在小肥羊门口跟幼小的我解释,肥羊卷都是冻肉像木工刨出刨花那样刨出来的。他说的似乎是机器。从冰箱里拿出这块冻牛腩试验,拿给蔬菜削皮的刨子刨冻肉刨出超薄肉卷似乎确实可行,就是肉的形状要再接近圆柱体(或最小面是正方形的长方体)一点就好了。

四舍五入实现了肥牛肥羊卷自由 :owi:

@sen 原来如此…搜了下一看就是开在迪士尼附近的私人小型旅馆,不少人入住的原因就是虽然较偏远但是价格低廉…
另外它这个不接待维吾尔族人与其说是歧视不如说是因为迫害,警察对酒店入住维吾尔族人会查很严…

@dddrrryyy 搜了一下,看这个酒店的照片和提供的营业执照,看着并不是迪士尼旗下的酒店,那么“疫情防范需要……暂不接待”这段是其实不好说是指酒店政策还是迪士尼政策?虽然前面几条都是在说迪士尼的门票预约,很容易让人默认最后一条也是?我去看了一下迪士尼官方APP里的门票预约,注意事项里没有提到不接待外籍人士、港澳台同胞和维吾尔族,只要求提供相应证件并出示“健康码”

我发现鱼和羊在“与葱和萝卜的相性很好”上达成了一致。另,白萝卜虽然有得卖但未必每次都好吃,小红萝卜是本地品种,随便买买都很好吃,以后放萝卜的菜都用小红萝卜。

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今天用上次做酸菜鳕鱼(可以看上次同一标签下的嘟)留下来的牛骨酸辣汤底做了“酸汤肥牛”。随手拿了一块夹层层肥的sirloin牛排,切成薄片,用一大勺黄酒和一点点淡味酱油腌一会儿,一点牛油果油滑锅后把油全部倒出,旺火像铁板烧一样把牛肉片炒到半熟备用。上次比较浓的酸辣汤底倒到锅里,继续加牛骨高汤煮沸浓缩一会儿,放了一些樱桃番茄瓣进去煮,调料唯一加了一点白胡椒和粗糖,最后牛肉片进去烫略卷即可。剪葱花,装盘。

牛肉很嫩,但最终是酸辣汤里的那些小番茄令我心折,爽口,清甜!下次要放一大把。

#过日子

豆瓣酱焖鲈鱼加小红萝卜番茄青葱,烤羊排骨剩的骨头熬汤放土豆洋葱小红萝卜和葱花。 :ablobcheer:

感觉tl在聊社会议题而我在废话释出并且想喊大家为我的置顶投票,shame on我自己
但是您的一票决定了我明天的午饭!

我现在无法在打出 Covariance 时不幻视到 Coronavirus/Covid···。

……突然想分享一个我与橘酱交流过的黑帆观点。(

RT 我现在:算了,我也不是很在乎。

《小豆豆电视台》里写,小豆豆因为自己的名字“黑柳彻子”在日语中很容易口误而觉得苦恼,跑去找前辈希望改一个艺名,比如“莉莉白川”这样的。

前辈说:“什么啊,莉莉白川听起来像脱衣舞娘的名字。只要有本事,哪怕叫三角圆圈大家也会喜欢的。”

我:三角圆圈难道不是很酷的名字吗。(不切实际地假设)领养一群小朋友,第一个姓三角圆圈,第二个姓抽象代数,第三个姓泛函分析,这不比跟随便哪个人类(比如我)姓要强得多。冠姓所代表的家长制 is overrated!

@konatasick 名字不要随便借给公司 说一个我听过的套路。
男老板对年轻小女生: 我出钱给你开一家公司
女生以为自己遇到又多金又疼自己的完美男人
法人写这个女生的名字
男老板有很多生意 用女生名下这个公司的壳子 借贷/避税/转移资产 反正类似的经济犯罪
达成目的之后把女生名下这个公司资产掏空 之后联系不上 之后女生会发现自己背负巨额债务还要坐牢

离题万里发言:我因为萌双十一亲情向,积极搜索关键字想要找一些双胞胎情景喜剧代餐吃吃,结果我搜出来的每个电影里的双胞胎都在抢对象,女双胞胎抢男人,男双胞胎抢女人——甚至没有脱离异性恋单偶制没有任何新意的抢对象,还抢得特别苦大仇深。你想玩“外貌一样”梗,明明也可以写“特工老姐因为种种原因突然出不了任务结果本素人硬着头皮上阵”这种无厘头剧情嘛(等等这好像是《潜伏》的剧情)。

我只好又流泪打开了《错误的喜剧》()

『没有比把才能、技术及人格完全混为一谈更傻的事了,把胜利的原因完全归功于道德的优越,简直就是可笑到家了。 』

@VisualizingPoetry
全诗:
#诗歌
当我在这个早晨醒来,窗玻璃已经结霜,
而我发热于一场美梦。
火炉从它欣赏过的一块木材中
彻夜倾倒出温暖

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情节里又有,庄园里的女奴拿着刀捅死任何攻进来的人,这个时候我又很理解她们,因为她们害怕庄园被外人攻下之后她们就会被强奸……

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正在听的这本小说,是因为设定在古罗马我想可以当代餐(不是)所以才听的。最开始是两个小男孩一起玩耍,天真可爱像汤姆·索亚。然后小男孩的父亲给他们请了一个很难搞的前角斗士教他们用剑和搏斗,这个部分像武侠小说里跟师父练功。最后一课师父差点捅死一个男孩,此时出现一位世外高人妙手回春(???)

总之都是一些类型小说里比较勾人的情节品种,文笔还不错。现在故事进展到罗马城的奴隶起义/暴动了,小说开始写家里的奴隶怎么忠诚听从前角斗士的指挥守卫庄园。

我:。欲言又止。作为一个现代人我感觉很复杂,听两句就要停一下。

看了"尼山萨满",东北亚通古斯民族间口耳相传的一个女英雄:她带着有鹿角的帽子去阴间救一个小王子(某个部落首领的儿子),腰间栓了小狗和公鸡在河边生篝火跳大神跳到晕过去,昏厥中抵达了死者的国度,她在冥河上唱歌请求蟒蛇神,熊神和"环绕盛京的尼卡尼卡"来帮忙,最后见到了阴间的冥王并和他争辩,真的看哭了,萨满在故事里是某种象征"人类之坚实"的东西,再直面鬼神这类超自然的力量时不能有一丝惧怕,就算是面对"掌管死亡力量"的东西也要让他"好好说话"(但最后把小狗和鸡都送给他了),我啥时候才能学会唱她的歌

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