最近几周对自己做的吃的东西的满意程度狂升,感受既好过一步一步模仿还原经典菜谱的时期,也好过想吃什么就立刻买原材料做什么的时期,现在手边随便有什么都能挺快地拼出自己喜欢吃的东西,也不雷同,吃完每一顿都快乐叹息。
我觉得一个多元素相容的厨房生态既高效又能带来极大幸福感,比如无论国别的食物口味的搭配,食材不同部分进入不同时间做出的不同菜式,做某一道菜多余的汤汁油脂精华和其他菜头尾相接,不是每一顿都要白饭青菜肉菜僵化搭配,etc.
当然也要感谢身体足够配合…上次体检的结果是胆固醇偏低不少,外加实验验证了我的体质是每周吃红肉少于3斤就月经不调,天气又冷了,最近吃得奢华许多

@portokadoo 想吃阿po做的饭…另我一顿能吃一磅牛肉 :blobcatcoffee:

@satsuki 想吃你们家的南瓜馒头,我一顿能吃一磅南瓜馒头(???去找李大毛玩的时候想说要不要一起试试1kg一份的带骨牛排,一看那肉有多大还是放弃了…!

@portokadoo 昨天刚做了南瓜馒头,速来!还可以拉一车带走!

Sign in to participate in the conversation
Qoto Mastodon

QOTO: Question Others to Teach Ourselves
An inclusive, Academic Freedom, instance
All cultures welcome.
Hate speech and harassment strictly forbidden.