几个月前为了自制nutella买的可可粉终于用上了（顺便一提自制nutella失败因为搅拌器质量太差无法把榛子打成细腻的酱，煮了巧克力奶太好喝惹（结果库存还剩300g吧根本喝不完 
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巧克力糖浆很简单！有可可粉的可以试试，冷藏室能放几周，想喝巧克力奶的时候可以随时取用。
1/2杯可可粉
1杯水
1-1又1/2杯砂糖（可以根据甜度尝着调整，也可以换成其他甜味剂，我用了1杯糖和一点点枫糖浆）
一撮盐（1/8tsp左右）
一点香草精（1/2tsp左右（因为气候变化马达加斯加天然香草产量大减，又贵又不环保，大家多用人工香草精吧！
在奶锅里混合可可粉和水，蛋抽调匀（可先加一半水，搅匀后再加余下的，不会有大块块），中小火加热到融化，加入糖和盐到小小沸腾再煮两三分钟，出锅前加香草精拌匀。以上的原材料做出来在10-14oz左右。
可能有些沫沫不影响喝，我撇出来留着，残余巧克力糖浆的锅底直接热了一小锅牛奶再和沫沫调起来喝，浓浓的很不错！
建议不要把糖量减得太少，可可粉还是挺苦的，实在觉得不健康可以换成代糖
成品可以加工成巧克力奶，热巧克力，或者加在咖啡里都不错（以前喝过一种表面撒黑色粗盐的摩卡咖啡好好喝
追求额外风味的话使用时可以加一点香料，辣椒粉姜黄肉桂都可以，也可以加糖蜜，红糖，焦糖酱，反正做好一罐糖浆在手，味道可以多尝试慢慢调