有熊阶级 @lilythepooh@qoto.org

为什么蛋糕没有计时，因为我在一边看做饭节目一边煮海鲜饭一边烧牛肉（我流虚度光阴星期天）……

没有 chorizo，热平底锅里放了一点切块的鸡腿肉加辣椒粉来起锅，然后加橄榄油，切半个洋葱三瓣蒜几个 chestnut 蘑菇放进去炒炒，胡萝卜章鱼脚切块放进去炒炒，红色彩椒切块、芹菜香菜 dill （没有买 parsley）切碎再下进去，加水加白葡萄酒加 paella 米，加 Paprika、 Harrisa paste、caper、胡椒粉和盐。中火搅拌，水收差不多了把虾摆上去，再加点水和白葡萄酒，盖锅盖焖一下。最后把橙子片摆上，案板上切橙子流的汁倒进去，汁水收干就好了。

冷冻柜里海鲜还有章鱼脚和去头大虾就用了这两样，没买柠檬就切了点橙子。贫穷如我暂时还不想花钱在藏红花上，上色用的是 Paprika 和 Harissa paste。
#黑暗料理日常

做正宗菜是不可能的，这辈子都不可能的👌👋

今天烤出来三层！

1. 巧克力布朗尼粉&香蕉&莫扎雷拉水&切达奶酪碎&米粉&自发面粉&小苏打
2. 海绵蛋糕粉&橘子酱&燕麦&鸡蛋&牛奶&米粉&自发面粉&小苏打
3. 可可粉&肉桂粉&姜粉&干姜水&切达奶酪碎&牛奶&米粉&自发面粉&小苏打，面糊进模具以后摆苹果片挤一点点蜂蜜撒一点点肉桂粉
1、2 层是面糊直接叠在一起烤的，第3层叠在烤成型的1、2层上面再烤。烤箱温度是180摄氏度（无风扇），没有计时，看着来，早点关烤箱用余温结束烘焙省电（）

结果商店照片里最可爱的是戴围巾圣诞帽的猛犸象……虽然不是乳齿象啦（）

毛织小恐龙也太可爱了吧！又在骗我花钱（）

虽然蛋糕不怎么发（没用鸡蛋因为我只有一个了，还没买新的），但是我确实烤了双层😃

下面是海绵蛋糕粉&软奶酪&切达奶酪&自发面粉&小苏打&腰果奶，上面是巧克力布朗尼粉&希腊酸奶&腰果奶，树莓乱放的，丢进去就行了。

@VisualizingPoetry
#诗歌视觉化​
活动第60期题目：
要很有耐心
打捞掉落下去的光明。
——《如果白昼落进……》巴勃罗·聂鲁达

原来 the eleventh hour 还和阵亡将士纪念日有一点联系的吗（）

（我今天才知道是因为我其实不是很关心这种爱国活动，以前拍相关的照片都是为了DKK迷妹朋友们……）

焗扇贝烤生蚝，同一炉里把树莓烤了蛋糕，节约能源爱球护球（？

虎皮没炸出来，味道还行。不要紧，我还有一斤鸡爪，下次再炸！#黑暗料理日常

又打开了 Here We Are 这本绘本眼泪汪汪。（心智只有两岁

拉里猫也太会讲话了（笑死

是炖牛尾！牛尾在清水里泡泡把碎骨洗掉，厨房纸擦干。锅里下黄油，牛尾在面粉里滚一滚，薄薄裹上一层面粉下锅。边煎牛尾边洗菜切菜（洋葱一头大蒜一头芹菜三根番茄两只及胡萝卜），蒜带皮切，不用剥皮。

牛尾四面煎变色后捞出放在一边（用个盘子/锅装就行了），就着锅里的黄油炒洋葱大蒜，再下番茄，边炒边放八角香叶花椒意式混合香草。炒出汁来以后把牛尾放回锅里，下豆瓣酱和黄芥末酱（Mustard）三比一，一点点老抽和辣酱油（Worcester Sauce），一点capers 和 腌 capers 的汁水，黑胡椒粉，炒匀。因为所有这些酱和腌菜都有咸味，不必再放盐。

倒下约100毫升-150毫升红酒，盖上锅盖中火焖上一个半小时，下胡萝卜再焖半小时至一小时。起锅前撒切碎的葱花芹菜叶香菜叶。

And yes social media is not the whole world.

*Not trying to achieve anything by using a social media.*

其实我本来想找的照片不是这张……有一个时期我经常午夜在塔桥上徘徊，边哭边思考跳河问题。翻了一通果然没有那些时刻留下的照片（即，从塔桥向外拍，而“孤独的她”是拍照的人。

大约冷夜里手机没电加重抑郁罢。（也可能是这张，不过照片看不出来什么……

#诗歌视觉化​
活动第50期题目：
而她——永恒孤独的她
在夜的寂静中默默自燃。
——《银河》苏利· 普吕多姆

@VisualizingPoetry

是庆祝篝火之夜。

是芒果黄瓜烟熏三文鱼卷！冷米饭真的好卷很多，我这次既没有用竹帘也没有用保鲜膜，就直接卷的，切开也没有散架

不想买更多牛油果了，所以用了口感一样软软糯糯的芒果，颜色反而更丰富了，芒果的甜味和烟熏三文鱼的咸味平衡得刚刚好👌#黑暗料理日常

#诗歌视觉化
活动第49期题目：
秋天从我手里出来吃它的叶子
——《花冠》保罗·策兰
@VisualizingPoetry

今天开油锅把豆腐蘸米粉炸了！可能是我买的豆腐太老了，好像还是不太“泡”……但是没有关系，五花肉已经在啤酒里焯过了，韩国泡菜炖五花肉油豆腐已经炖上了

然后用油锅炸了在冷冻室待了一个月整根 filo pastry 卷和三根香肠。这种做法完全失去了“filo pastry 无油健康”的意义，但是我不在乎

#诗歌视觉化

活动第48期题目：
冬季非但寒冷，还恰似一团平滑的沉重。
——《毕竟……》艾拉·梅里罗奥托

@VisualizingPoetry

塞纳河、泰特美术馆门口的气候变化展——缓慢融化的大冰块之一、泰晤士河的一段凌乱河滩、一月份的考文特市场与没来得及撤下的圣诞装饰。