以前对比尝过知道大西洋蚝比太平洋蚝咸，鲜味更重更尖锐，甜味弱一些。这次意外的新发现是熟吃（做了生蚝烤甜椒大蒜意面，暴殄天物程度像个西西里渔民）不会有苦涩感，感觉煮豆腐汤应该也可以（我以前不爱煮汤因为觉得发苦
蚝图
@portokadoo 今天买蚝运普通，芦笋运很好，肥大，学Kenji装模作样给芦笋削了削皮看起来高档多了（
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@skydiver 就撬开三个生的，余下都是蒸开口的
吃了生的根本回不去熟的
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@portokadoo 那也很厉害，第一次撬没指甲掀开就算胜利 
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@skydiver 那倒不是第一次撬！其实这个品种意外地不难开就是太长了不耐心的话容易断
@portokadoo 只在深圳吃过烤生蚝的我看这一串文字宛如刘姥姥听茄鲞。
@portokadoo 你煮了汤就任命你为威海总统
@greenstate 考虑一下，毕竟生吃能做爱德华王子岛总统
@portokadoo 一直没尝过这边的生蚝，有点心动，但是我好怕腥
@satsuki 不知道你对海味耐受度怎么样，李大猫吃鲜活生蚝能昏过去，我就觉得新鲜的就不算腥味算鲜味……如果嫌腥的话换换吃法加多多的蒜蓉黄油烤一下可能会好点
@portokadoo 听上去感觉我会跟李大猫一样…生蚝是不是就是牡蛎？在沙东吃过熟的牡蛎，我觉得有点腥，不太喜欢…
@satsuki 那就算了！吃吃新英格兰蛤蜊巧达汤也很好！
@portokadoo 山猪吃不了细糠 
@portokadoo 一开始还以为这个是生蚝做的小饼干，后来才知道只是(跟)生蚝(一起吃的普通)小饼干 
@satsuki 这是一盒里最大的一个实在馋所以撬开生吃了，从我指尖到掌根那么长吧，这种是Malpeque oysters，长条一些
@portokadoo 是那种目标健身人群50美元一份的卖相！
@mqkk 那个人群恐怕卖不出去吧！致死量黄油橄榄油和精白意面
@portokadoo 那也是50美元一份！
@mqkk 有价无市！14刀就能买30个蚝了
@mqkk 美丽的物价：柠檬比蚝贵（用了橙子
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@portokadoo 绝美