看到好生蚝打折馋死了,但是没有蚝刀(有蚝刀我觉得我也打不开,痛苦

以前对比尝过知道大西洋蚝比太平洋蚝咸,鲜味更重更尖锐,甜味弱一些。这次意外的新发现是熟吃(做了生蚝烤甜椒大蒜意面,暴殄天物程度像个西西里渔民)不会有苦涩感,感觉煮豆腐汤应该也可以(我以前不爱煮汤因为觉得发苦

蚝图 

@portokadoo 今天买蚝运普通,芦笋运很好,肥大,学Kenji装模作样给芦笋削了削皮看起来高档多了(

蚝图 

@skydiver 就撬开三个生的,余下都是蒸开口的​:ablobcatcry:​吃了生的根本回不去熟的

蚝图 

@portokadoo 那也很厉害,第一次撬没指甲掀开就算胜利 :blobcatglowsticks:

蚝图 

@skydiver 那倒不是第一次撬!其实这个品种意外地不难开就是太长了不耐心的话容易断

@portokadoo 只在深圳吃过烤生蚝的我看这一串文字宛如刘姥姥听茄鲞。

@portokadoo 一直没尝过这边的生蚝,有点心动,但是我好怕腥

@satsuki 不知道你对海味耐受度怎么样,李大猫吃鲜活生蚝能昏过去,我就觉得新鲜的就不算腥味算鲜味……如果嫌腥的话换换吃法加多多的蒜蓉黄油烤一下可能会好点

@portokadoo 听上去感觉我会跟李大猫一样…生蚝是不是就是牡蛎?在沙东吃过熟的牡蛎,我觉得有点腥,不太喜欢…

@portokadoo 一开始还以为这个是生蚝做的小饼干,后来才知道只是(跟)生蚝(一起吃的普通)小饼干 :0010:

@satsuki 这是一盒里最大的一个实在馋所以撬开生吃了,从我指尖到掌根那么长吧,这种是Malpeque oysters,长条一些

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