Devo ancora capire esattamente cosa sia il comfort food, nel frattempo #oggiSiMangia trippa (la foto è di due giorni fa, ma la trippa è la stessa e d'altronde dopo un po' in frigo è anche più buona!).
For English speakers: I'm eating tripe, I'm very happy about it.
This is why I moved to Rome, even though this is not Roman tripe.
Oggi noodles cinesi fatti in casa.
Ho cercato la ricetta, spiegata in inglese da una cinese e ci sono rimasto di stucco quando ho scoperto che è normale pasta all'uovo...
#mastochef
Ieri pasta con cozze e fave e oggi le bucce delle fave cotte nel liquido delle cozze.
Buonissimi entrambi!
#mastochef
Per una volta mi sono ricordato di fare la foto!
Pesce al sugo!
Purtroppo non so di che pesce si tratti, però il prezzo era molto buono a 3.50 al chilo più un po' di sardine.
Italian, MSc in chemistry specialized in cheminformatics and QSAR.
I'm interested in cooking and building stuff.
I love traveling, I lived in India, China, Slovenia, Poland and Spain.
Currently working in Spain in the field of genomics; and doing a PhD in Drug Development using Quantum Mechanics and Artificial Intelligence.
Don't take what I say as an insult, I have no bad intentions and I'm open to talk about it.
Don't star my toots, I find that often useless: if you liked it send a reply.
Consider boosting the toots, it's the only real way in which stuff is propagated through mastodon.